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Monday
Nov 20th
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El día anterior

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Un almuerzo que podrás dejar preparado desde el día anterior, evitando así el pasar la mañana en la cocina.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bebidas:

Para el aperitivo:

  • Champagne, cava o prosecco
  • Jugo de frutas
  • Refrescos

Para la mesa:

  • Vino blanco seco
  • Agua mineral
Para ver la cantidad de bebidas que necesitarás prever, oprime aquí
 

Aperitivo:

Entrada:

Carne:

Acompañamiento:

Postre:

NOTA:  Todas estas recetas pueden ser preparadas con anterioridad, dejando los detalles para último momento.

  1. Para  los cestitos de champignons y Brie, podrás dejar todo preparado desde la noche anterior  y armarlos unos minutos antes de que lleguen los invitados.
  2. Los tomatitos rellenos los podrás preparar el día anterior y dejarlos tapados con film plástico dentro del refrigerador, sacándolos una hora antes de servirlos.
  3. El Cebiche lo puedes dejar preparado desde el día anterior, cubierto con film en el refrigerador.
  4. Los saltimboca los puedes preparar el día anterior, una vez listos, los colocas dentro de la salsa y los guardas en el refrigerador.  Antes de servirlos, colocas la olla con la salsa y los saltimboca a fuego lento y tapada, luego los sirves como se indica en la receta.
  5. Los timbales de espinaca los preparas el día anterior y los retiras del horno 5 minutos antes de que estén listos.  Los guardas en el refrigerador.  Antes de servirlos, los colocas en horno precalentado por 10 minutos.
  6. Para el helado en "aumônière", puedes preparar las crêpes hasta con dos días de anticipación.  Las guardas en refrigerador cubiertas con film de cocina.  No olvides sacarlas del refrigerador un par de horas antes de armar el postre.  Las cintas de naranja las puedes preparar varios días antes y las conservas en almíbar en el refrigerador hasta el momento de utilizarlas.

 


 

Pero... ¿cuánta bebida deberé prever?... ¿cómo organizo el servicio?... ¿tengo la cristalería y vajilla apropiada?...
¡No desesperes! Oprime aquí y te ayudaremos a planificar tu recepción.

 


 

 

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