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Nov 20th
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Desayuno de trabajo

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Contamos con poco personal de servicio y no tenemos tiempo de mucha preparación...
No nos es posible contratar un servicio de catering...
Y ¡tenemos que organizar un desayuno de trabajo!



Este menú fue pensado para servir en forma de buffet.
Todos lo que se servirá puede ser comprado por la mañana, y servido sin mucha preparación.

En general los desayunos de trabajo se llevan a cabo en la sede de la misión diplomática, ya sea en el salón comedor o, en su defecto, en la sala de reuniones.
Solamente necesitarás una mesa, con el mantel correspondiente, para colocar el buffet y la vajilla, cristalería, servilletas y cubiertos necesarios.

Para preparar el buffet, no olvides prever fuentes, cubiertos de servir, servicio de té y café.
Y recuerda, el buffet deberá estar servido antes de la llegada de los asistentes al desayuno.

En la mesa de reuniones, colocarás solamente el material de trabajo (blocks, lápices, documentos, etc.)

 

 

Menú:

  • Zumo de piña
  • Zumo de naranja
  • Café
  • Descafeinado

 

  • Tostadas
  • Brioches o croissants
  • Muffins o panecillos dulces (Si no encuentras donde comprarlos, puedes preparar la receta de Muffins de chocolate)
  • Salmón ahumado
  • Jamón de York (jamón cocido)
  • Queso Emmenthal en rebanadas finas
  • Queso crema
  • Mantequilla
  • Miel
  • Mermelada de fresas (frutillas)
  • Mermelada de albaricoque (damasco)
  • Ensalada de frutas
  • Yogurt cremoso (para agregar a la ensalada de frutas)

 


 

Pero... ¿cuánta bebida deberé prever?... ¿cómo organizo el servicio?... ¿tengo la cristalería y vajilla apropiada?...
¡No desesperes! Oprime aquí y te ayudaremos a planificar tu recepción.

 


 

 
Comments (1)
1 Jueves 07 de Abril de 2011 20:36
DiploMagic

me gustaria aprender a preparar los primeros pasos que debo dar para preparar un buffet empresarial para desayuno

Puedes obtener más información de cómo planificar un desayuno en el artículo  "Planificar un desayuno"
Para ver cómo poner la mesa, visita el artículo "La mesa para el desayuno"
Para obtener ideas de menús, "Desayuno"
Si necesitas más información, escribenos a info@diplomagic.com

 

 

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