DiploMagic.com

Wednesday
Jan 24th
Text size
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

En miniatura...

Correo electrónico Imprimir

Muchos invitados a la hora del té...
Pequeños bocaditos servidos por  camareros, serán la solución.

 

Cuando los invitados son muchos, no resulta práctico organizar una merienda "a la mesa", y un té-buffet puede resultar muy incómodo si la cantidad de invitados excede un cierto límite. 

A continuación te ofrecemos recetas que pueden ser preparadas en porciones pequeñas para ser servidas como si se tratara de bocaditos para un cóctel.


 

 

 

 

Bebidas:

  • Zumos de frutas
  • Café
  • Descafeinado

 

Sandwiches y bocaditos salados:

Petit-fours:



Ideas:  Los sandwiches quedan muy bien si son cortados en forma circular, utilizando un cortador para canapés o un cortador pequeño de galletitas.

Las quiche deberás realizarlas en moldecitos de horno muy pequeños, de aproximadamente 3 o 4 cm de diámetro.  En general, estos moldes son vendidos en placas que contienen 15 o más "cavidades", parecidas a los moldes para Muffins.

 

 


El soufflé frío de peras lo puedes realizar en una placa rectangular de horno y, una vez frío, cortarlo en porciones pequeñas.  Para servirlo, colocas las porciones en pequeños pirotines o cápsulas de repostería.
Los dátiles, cascaritas de naranja y palitos de merengue también deberán ser servidos sobre pirotines o cápsulas de repostería.

 

 

 

 

 


 

Pero... ¿cuánta bebida deberé prever?... ¿cómo organizo el servicio?... ¿tengo la cristalería y vajilla apropiada?...
¡No desesperes! Oprime aquí y te ayudaremos a planificar tu recepción.

 


 

 

 

 

Add your comment

Your name:
Your email:
Comment: