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Wednesday
Nov 22nd
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Sandwiches de tomate y albahaca

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Una opción muy fresca...

 




Ingredientes:

  • Pan de sandwich
  • Mayonesa


Preparación:

Sacar la mantequilla del refrigerador por lo menos 2 horas antes de hacer los sandwiches, para que esté blanda.

Mezclar la mantequilla con mayonesa, en partes iguales

Untar el pan de sandwich con una capa muy fina de esta mezcla.

Cortar el tomate lavado en rodajas muy finas.

Colocar una rodaja sobre el pan de sandwich, junto con una hoja de albahaca fresca, y colocar encima otra rodaja de pan (también untado con una capa muy fina de mayonesa y mantequilla).

Quitar los bordes del pan y cortar en triángulos.

Si es para cóctel, cada triángulo tendrá entre 2 y 3 cm de lado, o los podrás cortar en pequeños rectángulos ("finger sandwiches")




 

 

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