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Nov 24th
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Tomatitos rellenos

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Un aperitivo delicioso y con pocas calorías.

 



 

Ingredientes:

  • 20 tomatitos pequeños (tomates japoneses, del tamaño de uvas grandes)
  • 100 gr. de queso crema
  • 2 cucharadas de albahaca fresca
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta


Preparación:

Mezclar el queso crema con la albahaca picada muy finita, el aceite de oliva, sal y pimienta.

Lavar y secar bien los tomatitos.  Según el tamaño de los tomatitos, se cortarán a la mitad o se les sacará solamente la parte de arriba.  El ideal es que sean del tamaño de una uva y, en ese caso, se les sacará la tapita de arriba.

Ahuecarlos con una cucharita de café.  Rellenar con el queso preparado, colocado en una manga de repostería. 

Decorar con un pedacito de hoja de albahaca.


 

 

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