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Wednesday
Nov 22nd
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Sandwiches de pepino

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Ideales para un día de verano...

 




Ingredientes:

 

 

Preparación:

Retirar la mantequilla del refrigerador por lo menos 2 horas antes de hacer los sandwiches, para que esté blanda.

Se untan las dos “tapas”  del pan con una capa fina de mantequilla.

Se corta el pepino en rodajas muy delgaditas (se puede hacer con una mandolina utilizando la medida más fina, o con un pelador de patatas)

Se cubre el pan con las rodajas de pepino y luego se coloca encima la otra tapa de pan.  Se sacan los bordes y se cortan los sandwiches en triángulos. 

Si es para cóctel, cada triángulo tendrá entre 2 y 3 cm de lado, si es para té-buffet o desayuno, cada triángulo tendrá de 5 a 6 cm de lado.

 

 

 

 

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