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Wednesday
Nov 22nd
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Sandwiches abiertos de aguacate (palta)

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Ni sandwich, ni canapé...

 




Ingredientes:

(para 12 sandwiches, aproximadamente)

  • 6 rodajas de pan de sandwich
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 limón
  • 200 gr. de queso Emmenthal o Gruyère en láminas
  • 2 aguacates (palta)
  • 3 cucharadas de semillas de sésamo (ajonjolí) tostadas


Preparación:

Quitar los bordes al pan.

Cortar cada rebanada de pan en dos.

Tostar el pan de un solo lado.

Untar el lado que no se ha tostado con mayonesa

Pelar el aguacate y cortar en rebanadas finas.  Rociar con el zumo del limón.

Colocar las rebanadas de aguacate sobre el pan untado con mayonesa. 

Cubrir con las láminas de queso y colocar en  horno fuerte o grill unos minutos, hasta que el queso se funda.

Espolvorear con las semillas de sésamo (ajonjolí) previamente tostadas.

Servir caliente.
 

 

 

 


 

 

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