DiploMagic.com

Friday
Nov 24th
Text size
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

Crema para rellenar tartaletas

Correo electrónico Imprimir

Con esta receta básica podrás preparar diferentes rellenos para tartaletas de cóctel

 




Ingredientes:

(para rellenar 40 tartaletas, aproximadamente)

  • 200 gr. de mayonesa
  • 300 gr. de queso crema (tipo Philadelphia)
  • 1 sobrecito de gelatina sin sabor (7gr. aproximadamente)
  • 1/4 taza de agua


Preparación:

Colocar la mayonesa y el queso crema en la procesadora, utilizando las cuchillas de picar.

Agregar y picar 200 gr. del ingrediente principal que pude ser:  salmón, atún, camarones, palmitos, aguacate, etc.

Diluir la gelatina en 1/4 taza de agua caliente.  Agregar la gelatina diluida a la mezcla anterior.

Colocar en el refrigerador por dos horas; una vez que ha tomado cuerpo, con un tenedor o un batidor, remover para que tome una consistencia cremosa.

Con una manga de repostería, rellenar las tartaletas.  Decorar con alguno de los siguientes ingredientes:  alcaparras, eneldo, hojas de menta frita, cebollín, etc.
 

 


 

 

Add your comment

Your name:
Your email:
Comment:


Imágenes: Canapés, sandwiches y bocaditos