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Wednesday
Nov 22nd
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Salchichitas en camisa

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Una receta ideal para una merienda de niños

 





Ingredientes:
  • Salchichas pequeñitas o salchichas cortadas en trozos de 3 o 4 cm. de largo
  • Masa de hojaldre
  • Yema de huevo (para pintar)
Preparación:
 

Cortar la masa de hojaldre en rectángulos cuyo largo sea igual al largo de cada salchicha y el ancho sea de aproximadamente 6 cm.

Colocar una salchicha sobre la masa y enrollar de forma de que toda la salchicha quede cubierta.  Sellar la unión de la masa humedeciendo apenas con agua o con un poco de huevo batido.

Pinchar la masa con un tenedor en diferentes lugares.  Pintar con yema batida.  Cortar en trozos de aproximadamente 3 o 4 cm de largo. 

Colocar sobre una fuente de horno previamente aceitada o cubierta con papel de horno.

Hornear a fuego moderado hasta que se doren.  Servir calientes.


Otra opción:  las salchichas se pueden envolver en jamón antes de envolverlas en la masa.  Luego se procede igual que en la receta original.

 

 

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