DiploMagic.com

Monday
Nov 20th
Text size
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

Brochettes de solomillo y romero a la miel

Correo electrónico Imprimir

Un plato muy sencillo de preparar.

 




Ingredientes:

(para 6 personas, aproximadamente)

1 kg. de solomillo (lomo, filet)
12 ramitas de romero
1/2 taza de vino blanco
2 cucharada de zumo de limón
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de ajo picado
2 cucharadas de romero picado


Preparación:

Cortar el solomillo en cubos.
Mezclar el vino con el zumo de limón, la miel, el aceite de oliva, el ajo y el romero picado.
Marinar la carne en esta salsa durante 30 minutos

En pinchos de brochette, colocar los cubos de carne, alternando con trocitos de las ramas de romero. 
Reservar la salsa.

Colocar los pinchos en una placa de horno o rejilla.  Cocinar durante 5 a 10 minutos en horno caliente, bañando con la salsa repetidas veces durante la cocción, y girando las brochettes a mitad de la cocción.

 


 

 

Add your comment

Your name:
Your email:
Comment:


Imágenes: Carnes