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Nov 24th
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Pollo al maíz

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Una receta diferente...

 





Ingredientes:

 

  • 1 pollo cocido deshuesado sin piel (puede ser hervido o al horno)
  • 1 taza de calabaza (zapallo) cocida, cortada en cubitos
  • 1 taza de maíz en grano
  • 1 taza de salsa de tomate (o puré de tomate)
  • 1 taza de crema de leche
  • 1 cebolla grande
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 taza de whisky
  • sal y pimienta


Preparación:

Saltear la cebolla en el aceite de oliva, sin que se dore

Agregar el pollo cortado en cubitos, dorar.   Agregar la salsa de tomate, el maíz cocido y la calabaza cocida.

Cocinar 2 o 3 minutos.  Agregar la crema de leche y apagar el fuego antes que hierva.

Servir caliente acompañado de arroz. 

 

 

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Imágenes: Carnes