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Nov 24th
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Espinos de chocolate

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Para servir con el café o con una copa de champagne...

 

 

 

Ingredientes:

(para 20 a 30 unidades, aproximadamente)

  • 250 gr. de chocolate cobertura
  • 250 gr. de almendras peladas


Preparación:

Cortar las almendras en bastoncitos.

Derretir 3/4 partes del chocolate a baño maría.  Una vez derretido, retirar del fuego y agregar el resto del chocolate, revolviendo hasta que se funda.

Agregarle las almendras.

Con una cuchara, colocar montoncitos de la preparación sobre papel encerado de cocina.

Dejar enfriar una hora.  Una vez que están fríos y el chocolate se solidificó, retirar del papel encerado.

 

 

Para poder ofrecer una variedad de Espinos, prepara la misma receta utilizando diferentes tipos de chocolate (amargo, con leche, blanco)

 

 

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Imágenes: Postres y Petit Fours