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Mojo picante (Molho)

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El Molho es uno de los acompañamientos de la Feijoada

 

 

 

Ingredientes:

  • Zumo de un limón

  • 1 cucharadita de salsa Tabasco

  • 1 cebolla grande picada

  • 1/2 taza del caldo de cocción de los frijoles de la Feijoada (o caldo de verduras)


Preparación:

Licuar o procesar todos los ingredientes juntos.

Rectificar sal y salsa Tabasco al gusto.

 

Ver receta de la Feijoada


 

 

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Imágenes: Salsas saladas